食谱分享

芦笋口蘑虾仁
食材：闽正南美白虾、芦笋、口蘑、大蒜、黑胡椒碎、黄油、生抽、蚝油
步骤：
①芦笋去除较老的根部，切段洗净备用。
②口蘑清洗后切厚片，切太薄煎的时候会缩小。
③锅内加水烧开，放入芦笋焯水至断生。
0 G0 A4 }: [0 c% u④另取锅烧热后放入黄油融化至冒泡。
+ x  p$ W$ g( x⑤放入剥好的虾仁，略微煎熟捞出备用。
% k/ e5 P2 k3 W8 t# a3 d⑥放入口蘑片煎至两面微黄，捞出备用。
9 Y" O0 n, C; O+ v; B⑦放入蒜爆香，再放入芦笋翻炒1分钟。
⑧倒入虾仁和口蘑片一同翻炒，淋生抽和蚝油拌匀。
( ^5 K: _/ X, ^* w( v) v6 w3 o⑨装盘前可撒上黑胡椒碎。
5 y7 _4 y4 @- C% }) I; [( \功效：芦笋富含维生素C、纤维素和钾，具有清热解毒、利尿消肿等功效；虾仁则富含优质蛋白质、矿物质和不饱和脂肪酸，有助于提供身体所需的营养元素。