山药薏米芡实粥的做法
: X+ \6 k4 H' t0 l/ g1.芡实提前一天用清水泡发1 I: }2 D2 T7 [5 Q5 o) w+ { k- D
2.薏米和大米提前泡发一个小时
2 {2 h( N$ P5 K3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里; @/ G% Z5 L. `$ X% C6 K6 @
4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水
0 j$ T6 |, l z. I5.电饭煲摁下粥键即可
/ Q+ ~: [* w q# O' v# v w6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好+ j, D$ m, y" l# g
小贴士
2 n) n+ |$ V/ `5 `# M; F: y芡实薏米山药粥的功效:# L- R) S% H) C, V3 _9 D
一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!$ j2 i# ^' \5 ?2 m
二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。* v7 K& t4 b+ P, G7 J8 A
三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。( c6 n8 f! z) _9 N9 Q( o5 f
四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |