山药薏米芡实粥的做法
& @! {9 ^( [( t8 r1.芡实提前一天用清水泡发
, v8 ^' F4 `* z. Q: }2 v2.薏米和大米提前泡发一个小时2 j4 Z5 ~) V9 M3 L' ~" x% w
3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里: [8 {0 U. c2 k- f1 O& C+ }3 [: Q% Q
4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水) k# }* E" S! s1 [( H
5.电饭煲摁下粥键即可5 \7 D2 e. ^0 h
6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好9 H a; b2 o: Z
小贴士1 A( p b j/ o# ?
芡实薏米山药粥的功效:
: N' j) Z: P+ H# w% ?: A- L一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!
* Q1 [6 T) t3 b$ T% U+ A/ f2 q二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。5 s' l8 {+ w+ B& K
三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。; [+ f5 k8 i! r# T W4 {
四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |