山药薏米芡实粥的做法
# I, _% J5 p% R' N/ ~& v6 B+ O1.芡实提前一天用清水泡发/ x' [3 g5 b! P2 \6 l2 a
2.薏米和大米提前泡发一个小时; R; e& H% _3 v! Y3 w& O
3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里2 I, s' [, @. ^( s7 n& h
4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水
" t; L! G$ ^4 Q5.电饭煲摁下粥键即可# U* |# e) g: p b" I" V4 N
6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好
# t$ d0 R$ l- E3 ]小贴士
9 {2 N5 v- Z0 T芡实薏米山药粥的功效:
6 E: o& f- v9 R. B! I" C" h! w一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!
* E4 }6 C8 t8 a2 R% R) ~二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。1 S: V! J1 d2 K! Z' X, |5 p
三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。
0 f A; I6 B$ z9 p. G四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |